XO是什么味道?像白酒一樣只是辣嗎?

XO有較辛辣的口味。XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，酒精度數(shù)在30多到40度左右。XO是eXtra Old的簡稱，在白蘭地中表示“特陳”的意思。類似白酒里面的5年陳、10年陳之類的，屬于年份酒。法國白蘭地是一種烈性酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地，而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY）尤為世界馳名。所有的干邑都是白蘭地，但并不是所有的白蘭地都是干邑。干邑是由法國的Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑。白蘭地（BRANDY）是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如：干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC），西班牙白蘭地，美國白蘭地。

XO是什么味道?像白酒一樣只是辣嗎?

XO的味道根據(jù)牌子及產(chǎn)地不同而有很多種口味。一般如果你沒有品嘗過洋酒的話有點(diǎn)類似威士忌的味道。法國XO除特有果香味外，還有凌烈的口感，有的還有薰衣草味。美國的XO柔和些也甜膩些。澳大利亞的XO果香更濃郁。加拿大的XO更具甜膩與果香。西班牙的XO酸度大一些，而我國張裕的XO已經(jīng)很不錯的味道了。

52℃白酒為什么又苦又辣?

可能是生產(chǎn)工藝的溫度控制不合理或者生產(chǎn)環(huán)境不干凈。第一次喝酒的人，都會覺得白酒又苦又辣。真正的好酒苦和澀是分得比較清晰的